Where do the products come from?
The products we deal with, where possible, are of Italian origin.
For example, almonds, hazelnuts and pine nuts are strictly products of our land, to which we are particularly attached.
Other products, however, needing arid soil and tropical heat, grow only in certain areas of the planet.
We select the best products and import them through very competent brokers in the sector who help us in the choices and assist us in buying and selling.
What health checks do you rely on?
La frutta secca presente nella confezione è inoltre garantita sia dal punto di vista qualitativo che dal punto di vista della sicurezza alimentare dai seguenti due aspetti:
-prima del confezionamento il prodotto subisce un'accurata cernita per la selezione della qualità.
-dopo il confezionamento le singole confezioni vengono controllate al metal detector.
Il confezionamento viene eseguito con uno speciale impianto di nostra progettazione, che consente inoltre il confezionamento in linea rispettando specifiche regole sanitarie dettate dal Ministero.
Il materiale usato per il confezionamento è conservato in involucri protetti ed immagazzinato in condizioni igieniche in un apposito locale identificato all'interno dello stabilimento.
Il locale di deposito per i materiali da imballaggio è protetto dalla polvere e dai parassiti e non comunica, attraverso l'atmosfera, con locali contenenti sostanze che possono contaminare gli alimenti.
Who are your customers?
I nostri principali clienti sono i dettaglianti del settore ortofrutticolo, gastronomie, agriturismi, bar.
Inoltre, i nostri prodotti sono distribuiti alla GDO e alla distribuzione tradizionale, nonché a settori quali il dolciario e il gastronomico.
How do products stay fresh in shipments?
ll confezionamento della frutta secca in atmosfera protetta, tenuto conto dell'attività funzionale esplicata dal gas che non modifica le caratteristiche chimico-fisiche del prodotto alimentare, fatto salva l'impermeabilità delle confezioni e il mantenimento del prodotto in ambiente fresco e lontano da fonti di calore, permette una conservazione ottimale dell'alimento nel tempo soddisfando l'esigenza del consumatore ad ogni stagione.